Fasciolosis e hidatidosis presentes en ganado bovino durante la inspección post mortem en el Centro Municipal de Faenado Del municipio de La Paz, Bolivia

Chavez S. Katherine, Cortéz F. Geraldine, Mendoza S. Jasmin, Huanca A. Abigail, Luna T. Ana, Martha Gutiérrez Vásquez, Guzmán Escalera Fernando, Villca Ronald

  • Katherine Chavez S. Estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Quinto Semestre, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés, Bolivia
  • Geraldine Cortéz F. Estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Quinto Semestre, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés, Bolivia
  • Jasmin Mendoza S. Estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Quinto Semestre, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés, Bolivia
  • Abigail Huanca A. Estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Quinto Semestre, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés, Bolivia
  • Ana Luna T. Estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Quinto Semestre, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés, Bolivia
  • Martha Gutiérrez Vásquez Docente, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés, Bolivia
  • Fernando Guzmán Escalera Administrador, Centro Municipal de Faenado, Gobierno Autónomo Municipal de La Paz, Bolivia
  • Ronald Villca Encargado de operaciones, Centro Municipal de Faenado, Gobierno Autónomo Municipal de La Paz, Bolivia
Palabras clave: faeno, fasciolosis, hidatidosis, prevalencia, post mortem

Resumen

El presente trabajo se realizó en el Centro Municipal de Faeneo CMF perteneciente al Gobierno Autónomo Municipal de La Paz donde se faenea ganado bovino cebuino, holstein y criollo procedente del Altiplano Paceño, valles de Cochabamba y el Beni. Con el objetivo de determinar la prevalencia de fasciolosis e hidatidosis se obtuvieron datos durante la inspección post mortem del decomiso de órganos rojos (hígado, pulmón) y analizaron los lugares de procedencia del ganado bovino, investigación realizada en el mes de septiembre del 2021. Se obtuvo una mayor prevalencia de fasciola hepática del 11.31 %, hidatidosis en hígado 1.47 % e hidatidosis pulmonar con 2.94 %. El ganado que proviene de localidades de Río Abajo tiene mayor prevalencia de fasciolosis e hidatidosis en hígado con un 35 % y 40 % respectivamente para fasciolosis las localidades de Jihuacuta, Patacamaya, Viacha, Chicani, Lahuachaca, Batallas, Caracollo y Punata presentaron prevalencias del 10.3 %, 3.9 %, 5.2 %, 5.2 %, 1.3 %, 2.6 % y 2.6 % respectivamente. El ganado bovino de Villa Remedios presenta mayor prevalencia de hidatidosis pulmonar con un 55 %. Respecto al ganado procedente del oriente, Yucumo presentó hidatidosis pulmonar con 5 % de prevalencia.

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Publicado
2021-12-04
Cómo citar
Chavez S., K., Cortéz F., G., Mendoza S., J., Huanca A., A., Luna T., A., Gutiérrez Vásquez, M., Guzmán Escalera, F., & Villca, R. (2021). Fasciolosis e hidatidosis presentes en ganado bovino durante la inspección post mortem en el Centro Municipal de Faenado Del municipio de La Paz, Bolivia. Revista Estudiantil AGRO-VET, 5(2), 23-32. Recuperado a partir de http://agv.agro.umsa.bo/index.php/AGV/article/view/58
Sección
Artículos de Investigación